古民家ひらぬま
お知らせ

名栗の初夏を映した季節限定ジェラート

古民家ひらぬまでは、2026年5月30日（土）より、季節限定ジェラート「名栗産ルバーブヨーグルト」の販売を開始いたします。

初夏を迎えた名栗の山々。
新緑が少しずつ深い色へと移り変わるこの季節に合わせ、地元で収穫されたルバーブを使用したジェラートが再登場です。

名栗ルバーブの会・佐野さんが育てたルバーブを使用

今回使用しているルバーブは、ご近所の「名栗ルバーブの会」佐野さんが栽培したものです。

ルバーブは鮮やかな赤い茎が特徴の植物で、欧米ではジャムや焼き菓子などにも広く利用されています。

日本ではまだ生産量が少なく、一般的なスーパーでは見かける機会の少ない食材です。

古民家ひらぬまでは、この地域ならではの農産物を活かした商品づくりを大切にしており、ルバーブもその一つです。

朝採れルバーブをジャムに加工

収穫されたルバーブは、新鮮なうちにジャムへ加工しています。

ルバーブ特有の酸味を活かしながら仕上げたジャムを、ヨーグルトジェラートに合わせました。

素材の持つ風味を生かしながら、これから気温が上がる季節にもお召し上がりいただきやすい味わいとなっています。

ヨーグルトの風味とルバーブの酸味

「名栗産ルバーブヨーグルト」は、プレーンヨーグルトの風味とルバーブの酸味が重なり合う季節限定フレーバーです。

ルバーブを初めて召し上がる方にも親しみやすく、後味の軽やかな仕立てとなっています。

お食事の後のデザートとしてもおすすめです。

地域の農産物をジェラートに

古民家ひらぬまでは、飯能市名栗地区の農産物や生産者とのつながりを大切にしながら商品開発を行っています。

名栗で育った農産物を、名栗でジェラートに。

生産者の手仕事や、その季節ならではの風景を感じていただける一杯になれば幸いです。

販売概要

商品名

名栗産ルバーブヨーグルト

販売開始日

2026年5月30日（土）

販売場所

古民家ひらぬま

店舗情報

古民家ひらぬま（カフェレストラン＆ジェラートショップ）

• 住所：埼玉県飯能市上名栗201
• 電話番号：042-978-6998
• 営業時間：10:30～16:30
• L.O.：レストラン 16:00 / ジェラート 16:30
• 定休日：火曜・水曜（不定休あり）