古民家ひらぬま
お知らせ
【季節限定】イチジクと生ハムのピッツァ ～利休仕立て～｜11月30日まで
埼玉県飯能市上名栗の古民家ひらぬまでは、2026年11月30日（月）まで、季節限定の「イチジクと生ハムのピッツァ ～利休仕立て～」をご提供しています。旬のいちじくを、デザートではなく食事として楽しむピッツァに仕立てました。
イチジクと生ハムのピッツァの概要
| 提供期間 | 2026年11月30日（月）まで |
|---|---|
| 価格 | 2,500円（税込2,750円） |
| アレルギー | 小麦・乳・ごま・大豆・豚肉 |
| ご提供時間 | ランチメニューは終日ご提供（ラストオーダー16:00） |
| 定休日 | 火曜・水曜（臨時休業あり） |
いちじくを、食事として楽しむピッツァに
いちじくは、デザートに使われることの多い果物です。古民家ひらぬまでは、旬のいちじくを石窯で焼き上げたピッツァにのせ、食事として楽しむ一枚に仕立てました。
イタリアの定番に白ごまを合わせた「利休仕立て」
いちじくと生ハムは、イタリアで昔から親しまれてきた組み合わせです。熟したいちじくのやわらかな甘みを、生ハムの塩味が引き締めます。
古民家ひらぬまでは、いちじくと生ハムに白ごまを合わせました。石窯で焼き上げた生地の香ばしさに、炒りごまの深い香りが加わり、甘みと塩味のあいだに奥行きが生まれます。イタリアの定番に和の素材をひとつ添えた、ほかではなかなか出会えない一枚です。
ごまを使った料理を「利休」と呼ぶのは、茶人・千利休がごまを好んだことに由来するといわれます。いちじくは食物繊維やカリウムを含む果実で、白ごまには、ごま特有の成分であるセサミンが含まれています。
よくあるご質問
Q. 予約は必要ですか？
A. ご予約なしでもご注文いただけます。お席のご予約は、WEBまたはお電話（042-978-6998）で承ります。
Q. いつまで注文できますか？
A. 2026年11月30日（月）までのご提供です。
Q. 何時から注文できますか？
A. ランチメニューは時間帯を区切らず終日ご提供しており、10:30の開店からラストオーダーの16:00までご注文いただけます。
名栗の秋とあわせて
11月は、鳥居観音と名栗湖が紅葉の見頃を迎えます。紅葉の見どころは「名栗の紅葉スポット4選」にまとめています。
同じ期間には、飯能アフタヌーンティー「～秋の重ね～」「～秋の膳～」と、名栗モンブラン ―凜―もご用意しています。
窓の外に見える名栗の木々は、これから少しずつ色づいていきます。築130余年の古民家で、石窯から運ばれてくる秋の一枚を味わえるのは、11月末までです。