古民家ひらぬま
お知らせ

立春を前に、名栗の冬も静かな深まりを見せています。
そんな季節に合わせて、今年も「名栗産はちみつとリコッタチーズ」のジェラートをお届けできる時期となりました。

このジェラートは、名栗のはちみつを初めて口にした日の感動を伝えたい、
そんな想いから生まれた一品です。

名栗の自然が育む、やわらかなはちみつの甘み

名栗の山あいで養蜂されたはちみつは、
自然の恵みがそのまま残る、やわらかな甘みをもっています。

土地の環境や季節によって表情を変えるはちみつの風味は、
名栗という地域そのものを映す存在でもあります。

リコッタチーズとの組み合わせ

はちみつの輪郭が穏やかに立つよう、
低脂肪・高たんぱくなイタリア産リコッタチーズを合わせました。

乳のコクを抑えたリコッタチーズが、
はちみつの持ち味を静かに受け止め、全体をやさしくまとめています。

冬のひとときに添えて

限られた期間ではありますが、
名栗の冬を感じるひとときに、そっと添えていただけましたら幸いです。

販売期間について

• 販売開始：1月31日（土）

• 販売終了：3月末頃までを予定
  ※はちみつの入荷状況により、前後する場合がございます。

古民家ひらぬまについて

古民家ひらぬまは、埼玉県飯能市・名栗にある、
築130年の古民家を活用したカフェレストランです。
季節の移ろいとともに、その時期ならではのジェラートやお食事をご用意しています。