古民家ひらぬま
お知らせ
『雲丹と北海マダコの冷製ジェノベーゼ』販売開始のお知らせ
夏本番を迎え、本格的な暑さを感じる季節となってまいりました。
濃厚な旨みのウニと、プリッとした食感の北海道産のマダコを合わせた冷製ジェノベーゼ。
パスタはカッペリーニの極細麺を使用し、濃厚なソースを絡めつつも軽やかに召し上がっていただけます。
くるみとアーモンドを加えた自家製バジルソースが、魚介の美味しさを際立たせます。
仕上げに削ったパルミジャーノのコクが全体をまとめる、夏にぴったりの一皿が完成しました。
暑さに負けてしまいそうな時に食べていただきたい〝涼やかなごちそう〟が完成しました。
販売開始：7月13日（日）～
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