古民家ひらぬま
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先日、「ここのピザが大好きなのに、半年くらい来られなかったんです」とお話しくださったお客様がいらっしゃいました。

「アルコバレーノの大ファン」で、その半年間も写真を見返し続けてくださっていたそうです。

アルコバレーノは、イタリア語で“虹”という名のとおり、彩りの異なる野菜をのせて焼き上げた一枚。
窯の熱で野菜の表面が焼き締まり、素材そのものの甘みが引き出されます。

お客様の日常に残っていることが、何より嬉しく思います。
心に残るお声を、ありがとうございました。